Gli alunni delle classi a tempo pieno della scuola primaria Calamandrei dell’I.C. Marconi, con le loro insegnanti, hanno vissuto una bellissima esperienza laboratoriale proposta dall’azienda affidataria del servizio di refezione scolastica nel Comune di Battipaglia.
La proposta ha riguardato dei laboratori sensoriali e di conoscenza del cibo promossi dall’azienda che eroga pasti biologici e sostenibili nelle scuole del nostro territorio, per promuovere un nutrimento sano inteso come sviluppo del benessere fisico e mentale dell’individuo. Con la nutrizionista Claudia Tortoriello gli alunni e le docenti, hanno sperimentato un modo divertente e dinamico di approcciarsi al cibo e alla conoscenza di ingredienti semplici ma preziosi per la realizzazione di ricette gustose.
I laboratori si sono svolti durante l’interno anno scolastico e hanno riguardato i temi: della sana alimentazione, dell’importanza della frutta, dello sviluppo sensoriale nell’assaggio di alcuni alimenti, di evitare lo spreco alimentare e dell’importanza della dieta mediterranea.
Le diversità culturali all’interno delle classi, fonte preziosa e arricchente per un approccio inclusivo e dinamico, hanno permesso la presentazione di cibi di diversi popoli, messi a confronto sulla base del gusto, della originalità degli ingredienti e dell’aspetto visivo.
29 giugno 2024 – © riproduzione riservata
